Je jedno, zda vařím déle nebo přidám cukr. Jde o koncentraci. Základní sirup ve farmacii je 64% roztok cukru ve vodě (640g cukru na 1litr vody, chcete-li 1000g vody). Pod tuto koncentraci bychom se neměli dostat. Čím více cukru, nebo v tomto případě čím méně vody, tím hustší med ve výsledku.
Na přípravu receptu na džem z černého bezu budete potřebovat: 1 kg bezových bobulí otrhaných ze stopek. 1/2 kg jablek zbavených jadřince a oloupaných. 3 dcl vody. 3 citrony. 3 snítky meduňky. 1 kg krystalového cukru. Nejrychlejším způsobem, jak sklidit bezové bobule, je odstřihnout vždy celý střapec. Vybírejte takové
Postup přípravy receptu. 1. Květy bezu opatrně opláchněte studenou vodou tak, abyste z nich neomyli všechen pyl – to on určí kvalitu sirupu a předá mu své léčivé poselství! Dvaapůl až tři litry vody nechte přejít varem. Vsypte kyselinu citronovou a poté nechte vychladnout.
Postup přípravy. 2,5 litru kuliček černého bezu s 1 litrem vody vaříme 15 minut.Co nejvíc vymačkáme a přidáme 1 kg krystalového cukru - vaříme do rozpuštění. Nasypeme 1 vanilkový cukr, přidáme 6 polévkových lžic silné kávy a necháme stát do druhého dne, nebo necháme jen vychladnout. Poté přilijeme 1/2 litru rumu
Vyberte si ze stovek receptů na Džem z černého rybízu, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Džem z černého rybízu. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Džem z černého rybízu receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť!
Sirup z bezových květů. Sirup ředíte s vodou podle chuti. Pokud ho naředíte s bublinkovou vodou, budete mít zdravou chutnou limonádu pro teplé letní dny. Budete potřebovat 3 litry převařené vody. Až zchladne, přidáte 20 velkým omytých květů, 7 dkg kyseliny citronové a 2,5 kg cukru.
Druhy den vse scedime, z kvetu, pomerancu a citronu vymackame co nejvice tekutiny a dame varit. Jakmile prejde tekutina varem, prisypeme cukr, promichame, plamen stahneme a nechame cca 2 hodiny probublavat za obcasneho promichani. Po dvou hodinach by tekutina mela zhoustnout na konzistenci medu a pote je vhodny cas na preliti do pripravenych

Květy černého bezu před použitím neoplachujeme, pouze je prohlédneme a případně očistíme od broučků :-) . Do vychladlé směsi natrháme květy bezu, zasypeme vanilkovým cukrem, důkladně promícháme a necháme 48 hodin v zakrytém hrnci při pokojové teplotě odležet. Za tu dobu tak 2x promícháme.

Květy bezu přelijeme vodou a jablečnou šťávou a pak necháme celý obsah 24 hodin odstát. Přes sítko budoucí likér přecedíme a vzniklou tekutinu doplníme o šťávu z čerstvého citronu, cukr a vodku. Vše dobře rozmícháme do úplného rozpuštění cukru. Minimálně 1 týden necháme odstát. bsL4GLH.
  • h35v6btk28.pages.dev/726
  • h35v6btk28.pages.dev/465
  • h35v6btk28.pages.dev/83
  • h35v6btk28.pages.dev/256
  • h35v6btk28.pages.dev/378
  • h35v6btk28.pages.dev/736
  • h35v6btk28.pages.dev/672
  • h35v6btk28.pages.dev/898
  • h35v6btk28.pages.dev/649
  • h35v6btk28.pages.dev/938
  • h35v6btk28.pages.dev/415
  • h35v6btk28.pages.dev/626
  • h35v6btk28.pages.dev/432
  • h35v6btk28.pages.dev/273
  • h35v6btk28.pages.dev/480

    • dzem z kvetu cerneho bezu